Récemment auréolée d’une deuxième étoile au Guide Michelin, Stéphanie Le Quellec fait partie de ces femmes chefs interrogées sur leur métier par Vérane Frédiani.
Dans son documentaire « A la recherche des femmes chefs »*,Vérane Frédiani avait montré une bonne fois pour toutes que les cuisinières sont nombreuses. Deux ou trois ans et un mouvement #Metoo plus tard, ces femmes chefs s’affirment plus que jamais. L’une d’elle, Stéphanie Le Quellec, vient d’être mise sous les projecteurs via le Michelin.
A elle et toutes les autres, Vérane a dédié un livre, simplement baptisé « Elles cuisinent ».
En interviews comme par les recettes qu’elles ont choisies de partager avec les lecteurs, ces femmes étonnent par leur liberté, leur franc-parler, leur diversité et leur créativité.
Plonger dans le monde des femmes chefs, c’est rire et pleurer avec elles : ces Anne-Sophie Pic, May Chow, Dominique Crenn, Clare Smyth, Alessandra Montagne, la chef Anto et bien sûr Stéphanie Le Quellec.
C’est promis, Mikuy vous ouvrira prochainement leur univers !
*A la recherche des femmes chefs (Documentaire disponible en DVD), Vérane Frédiani et Esterelle Payani