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Le « Homard breton cuit à la flamme, mousseline de potiron, pomme et girolles confites »
Chef Baptiste Denieul – Maison Tiegezh (56 Guer)
Miam, la recette ici !
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Comment leur donner vie, leur donner sens ? Comment transmettre vos ressentis, et votre passion du métier ? Comment mettre au monde ce que vous êtes et ce que vous faites dans un langage intelligible et clair ?
Profitez de l’expertise d’une journaliste culinaire et amie des chefs aguerrie dans l’art du storytelling, l’art de raconter des histoires, VOTRE histoire…