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Recettes de chefs...

Se découvrir grâce à la cuisine…

L’outil plaisir du développement personnel

@Happy Cuisine : faites-vous du bien !

Avec @Happy Cuisine, vous allez JOUER à vous faire du bien GRÂCE à la cuisine !

Blogueuse culinaire, je suis aussi coach formatrice en communication bienveillante et facilitatrice en biodanza (danse de la vie). C’est dire que je mets beaucoup d’amour dans mes propositions.

J’ai imaginé pour vous ces ateliers de cuisine comme des ateliers de développement personnel & bien-être inspirés par la cuisine et les aliments.

L’objectif : se faire plaisir, développer sa créativité, porter un nouveau regard (positif) sur soi, les autres, le territoire, co-créer, gérer son stress…

Au coeur du process : le jeu et l’humour. Avec eux, tout est possible, en délicatesse !

Et il n’est (surtout) pas nécessaire de savoir cuisiner !

Les formules concernent, suivant le cas, les individuels, les groupes et les entreprises en teambuilding.

À LA CARTE…

ATELIERS SALÉS SUCRÉS

 

Des recettes simples (pour vous) et gourmandes (pour tous) pour épater la galerie et recevoir sans stress, grâce à mes ateliers sucrés salés.

En bonus, le vendredi : on va ensemble sur le marché se laisser inspirer par les produits.

Thématiques :

-Lu gnocchi niçois : pour maîtriser les secrets de ces délicieuses petites boules moelleuses à base de pommes de terre…

-Cagades niçoises  : pour faire des bêtises (cagades) en cuisine : burger polenta, poivrons grillés, salade de pois chiche…

-N’y voir que du feu ! Pour travailler des plats en trompe l’œil et surprendre ses convives.

-Il était une fois trois p’tits cochons : pour cuisiner un produit de saison en trois déclinaisons minimum…

-C’est pas d’la tarte ! Pour rendre justice aux cakes, verrines et autres panna cotta d’habitude pas invités à la fête ! 

-Cuisine cétogène : parce que le gras, c’est bon !!!

-Surprise : suivant l’humeur du moment… jus détox, cuisine Nutella, burgers, cuisine vegan, cuisine des légumineuses etc

La séance en présentiel se déroule à l’apart’elier, appartement cuisine de standing au coeur de Besançon, avec vue imprenable sur la citadelle. Atelier assuré à partir de 2 personnes. Autres créneaux possibles. Si vous souhaitez une séance en visio, merci de me contacter directement. Possibilité de privatisation.

 LE BLOG – ARCHIVES CHOISIES

Voyages, rencontres avec les chefs, recettes, livres et produits coup de coeur : je vous dis tout !

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  • NON AU CORONAVIRUS !

     

    Jacques Rolancy et Mikuy

    Pour occuper ce temps à la maison, le chef MOF Jacques Rolancy et moi vous proposons 12 recettes faciles et de saison. Mais attention, si on rit beaucoup, il faut aussi s’appliquer !!!! Jacques et moi, nous vous donnons un tas d‘astuces et je suis sûre qu’à la fin de l’épidémie, vous serez des grands chefs !

    COMMENT CA MARCHE ?
    A partir du 20 mars, je mettrai en ligne à 10h la recette du jour. Elle sera diffusée en Première, c’est-à-dire que nous la regarderons en direct et que nous pourrons échanger en direct. Nous commencerons avec les oeufs de caille en loli pop.

    N’hésitez pas à partager largement cette vidéo et retrouvons nous nombreux autour de ce que le coronavirus ne peut pas nous enlever : le plaisir de manger !.

    Mikuy, l’Entremetteuse Culinaire