Mikuy adore ce MOF fromager rencontré sur le salon Agecotel à Nice et ambassadeur des fromages français dans le monde entier.
Si simple et amoureux du produit. Mais voilà, Xavier Thuret n’a pas de boutique !
Imaginez ma joie donc, quand j’ai trouvé une jolie sélection de ses fromages dans cette adresse très recommandable de la rue Bersot à Besançon : la Pension.
D’ailleurs, dans cette maison, tout était bon ce jour-là : le velouté d’araignée, les Saint-Jacques, les travers de porc grillés, le poisson… Miam, miam !
