Le chef 3 étoiles Michelin crie son amour pour la terre…
Le restaurant Mirazur à Menton vient d’être classé Meilleur Restaurant du Monde !!!!
Et son chef généreux et chaleureux, Mauro Colagreco, y cultive et développe ses propres jardins.
Il n’oublie pas cependant les services que lui rendent les petits producteurs et artisans qui l’alimentent depuis des années.
Ca s’appelle être responsable !
Puis , soucieux de la biodiversité, respectueux de la vie, il n’hésite pas, lors de ses déplacements dans le monde, à ramener des graines dans sa valise…
Quel chef !
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Belle semaine à toi !
Et toujours cadeau : mon ebook culinaire gratuit avec ses 12 recettes réalisées avec mon ami chef Un des Meilleurs Ouvriers de France Jacques Rolancy : https://mikuy.fr/mon-ebook/