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Indice 4 : mon voleur pourrait bien en être…

Par mikuy 7 juillet 2017

Daniel Boulud, Chef**, Restaurant Daniel**, New-York

Franck Fresson, Chef Pâtissier Pâtisserie Franck Fresson, Metz; Yann Brys, Chef Pâtissier MOF, EVOK Hôtel Collection, Paris; Franck Michel, Chef Pâtissier Consultant MOF, Champion du Monde de Pâtisserie

Yann Brys, Chef Pâtissier MOF, EVOK Hôtel Collection, Paris

Elena Krasnova, Chef Pâtissier, Mon Paris Pâtisserie, Burnaby, Canada

David Chauvac, Chef*, Le Candille*, Hôtel Le Mas Candille, Mougins

Laela Mouhamou, Chef, La Brasserie de la Méditerranée, Mougins

Kévin Mamelin, Pêcherie Azuréenne

Stéphane Saluzzo, Chef Pâtissier, Boulangerie Pâtisserie Saluzzo, Mouans-Sartoux

Michel Jocaille, Chef, Délégué de l’Académie Nationale de Cuisine Nice

Mario D'Orio, Chef Consultant, Cannes

Serge Chollet, Chef Consultant, Mougins

Wafik Belaid, Chef, Chaîne Fatafeat TV Dubaï, Tunis

Rodolfo Castellanos Reyes, Chef, Origen, Oaxaca, Mexique

Dimitri Carrozza, Toques Brûlées, Nice

Julien Matteo, Chef Hôtel W Paris – Opéra, Paris

Magalie Trucco, Chef, La Toque d'Or, Cannes

Stéphane Mangin, Chef Pâtissier, La Bastide Saint-Antoine*, Grasse

Steven Trucco, Chef, La Toque d'Or, Cannes

Ronan Kernen, Chef, Côté Cour, Aix-en-Provence

Ana Tonami Cozan, Brésil

Sébastien Saint-Paul, Chef Le Manoir de l’Etang, Mougins

Pierre Gozan, Brésil

Olivier Gozan, Chef, Crepe Nouveau, Rio de Janeiro, Brésil

Daniel Desavie, Chef Restaurant Daniel Desavie, Valbonne

Akhara Chay, Chef, Au Jardin de la Vague, Hôtel La Vague de Saint-Paul, Saint Paul de Vence

Olivier Roth, Chef Pâtissier, Le Candille*, Hôtel Le Mas Candille, Mougins

Flavio Trombino, Chef, Xapuri restaurante, Belo Horizonte, Brésil

Ivo Faria, Chef étoilé**, Vecchio Sogno, Belo Horizonte, Brésil

Vitor Generoso, Chef, Divina Gula, Maceio, Brésil

Eric Finon, Chef – MOF, Le Park Lenôtre Mougins

Emmanuel Ruz, Chef, Le Fassum, Grasse

Steve Moracchini, Chef Pâtissier, La Passagère*, Hôtel Belles-Rives, Juan-les-Pins

Gabriel Degenne, Chef, Le Ciste, Château de la Bégude, Opio

Julien Camand, Chef Pâtissier, Le Santa Fe, Saint-Barthélemy

Nicolas Ablaoui, Chef Privé, Cramoisy

Laurence Duperthuy, Notes de Cuisine, la Colle-sur-Loup

Aurélien Nourry, Chef, Le Millésime, Nice

Claire Verneil, Chef Pâtissier, Culinary writer, Paris

Franck Cicognola, Chef, Mon Petit Resto, Mouans-Sartoux

Redouane Mansouri, Chef, Blue Pearl, Villeneuve-Loubet

Stéphan Perrotte, Meilleur Confiturier de France 2017, Champion du Monde de la Confiture 2015, Maison Perrotte, Vaudelnay

Julien Duboue, Chef, A Noste, Paris

Carl Dutting, Chef, Emission Top Chef M6

Philippe Labbé, Chef étoilé*, La Tour d'Argent, Paris

Enzo Franzi, Chef Pâtissier, Champion de France du Dessert 2017, Château du Mont Joly, Sampans.

Cyril Gaidella,Chef Pâtissier, Champion de France du Dessert 2017, Formateur CFA Médéric, Paris

Jean-Louis Rizzo, Toques Blanches

Laurent Poulet, Chef La Cuisine des Plaisirs, Mougins

Basile Arnaud, Chef Restaurant Le Jardin, Hôtel de Mougins, Mougins

Vincent Catala, Chef Pâtissier, Gastronomicom, Miami

Béatrice Fabignon, Chef à domicile, Gastronomie des Outre-mer, Paris

Grégory Thebault, Chef Pâtissier Consultant, Toque Françaises, Paris

Gérald Sattler, Chef Pâtissier, Le Diamant Noir Sattler Création, Castanet-Tolosan

Stacy Cez, MOF Charcutier Traiteur, Caen

Frédéric Jaunault, Chef – MOF Créasaveurs, Levallois Perret

Les chefs avec la toque rose de Mikuy

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