En 2012, je rencontrais Jean-François et Christian, les cousins Ott, sur leur domaine. Une pépite…
Un vigneron qui vous accueille chez lui, vous explique ses vins : oui j’ai eu la chance d’être reçue comme ça, en toute simplicité et convivialité au Clos Mireille, l’ancienne ferme réaménagée en concept oenotouristique. Les deux cousins étaient charmants et entre la visite du Clos, de la cave, de son site de production et le dîner avec leurs épouses, je me serais presque crue en famille. L’histoire a pris du sens : 120 ans après le coup de foudre de leur ancêtre Marcel pour ce coin de Provence, Jean-François et Christian Ott poursuivent son oeuvre. Les cousins gèrent trois domaines, le Château de Selle, le Clos Mireille et le Château Romassan. Chacun est doté d’un charme, d’une personnalité et de vins singuliers. En 2004, les Domaines Ott ont rejoint Louis Roederer et sa jolie fédération d’artisans des grands vins. Les cousins nous racontent…