Jean-Pierre Hubert : « ce n’est pas parce qu’un chef passe à la télé qu’il est une star»

Le fondateur du Guide Hubert met les pieds dans le plat ! Depuis 37 ans qu’il côtoie le monde de la gastronomie, l’homme ne se laisse pas abuser et sait faire la différence entre une vraie star et une étoile médiatique éphémère. Epris de terroir, respectueux du travail des chefs et des vignerons, il nous livre ses coups de cœur parmi une sélection de 1500 tables et 1000 vins opérés par des experts épicuriens (comme moi !) pour des fins gourmets (comme vous !). Il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets.