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Accord met-vin conseillé : un Chablis ou un Sancerre Blanc
*Astuce du chef : cette préparation (pickles) peut être faite quelque jours avant. Vous pouvez utiliser toutes sortes de légumes racines , fruits ou champignons. Vous pouvez également profiter de l’abondance de Mère Nature pour faire vos bocaux stérilisés au fil des saisons. N’hésitez pas alors à laisser parler votre créativité sur le choix des épices ou des vinaigres utilisés.