Christophe Bacquié : « les jeunes sont trop pressés. Le métier prend du temps ».

Il se dit « cuisinier en Provence ». Chef doublement étoilé, en poste au Castellet, Christophe Bacquié est doté d’une humilité qui le rend si proche… Sur le … Lire la suite de Christophe Bacquié : « les jeunes sont trop pressés. Le métier prend du temps ».